充分满足就餐者（主要是男知青）的吃饱需求。
　　如果是玉米面饼，必须先烤好一顿饭量的大部分，等快吃完再续上新做的；否则，这边一拨七、八个饼子刚出锅，那边要饼手举成臂林。
　　常常等不及，饼子里还有生面芯，做饭女知青歉疚，似没能更快做熟，耽搁同志们吃饭。
　　吃夹生饼的男知青倒还满意道：“挺好，比他们吃的那种好，咱这是带馅儿的。”
　　小饼子二两一个，连嘎豆儿一顿饭都能吃七八个。
　　那次，愣住子、宋老三各吃了十五个小