心里默默的盘算了一下，油条的钱差不多赚够了，如今大街上出现了很多油条的冒牌货，是时候发展新业务了，将油条的做法告知也没什么要紧，还可以给对方做一个人情“启禀夫人，此乃小人家传的法子，其实油条的做法很简单,首先将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成液状，并产生大量的泡沫，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒一刻钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产内部生气体，形成孔洞，然后在案板上抹油，将面团分成五分，取一份放在案板上，拖拉成长